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本坊酒造 薩摩紅 知覧紅芋黒麹仕込 720ml 10P02Dec09価格： 1,260円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 甘み豊かな知覧紅を、黒麹でさらに深く濃く、そしてフルーティに。独特の香味が特徴の個性ある焼酎。鹿児島県ブランド指定を受けた高品質さつま芋「知覧紅」を使用。豊かな甘みの紅芋黒麹で仕込んだ「薩摩紅」は、良質なさつま芋に由来する果実のような香味と、独特の甘みを持つ、味わい深い本格芋焼酎の逸品です。 |
オガタマ酒造 紅鉄幹 900ml 10P02Dec09価格： 1,280円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 紅鉄幹は、さつま芋の中でも高品位な紅あづま芋使用。さつま芋を蒸し上げた時のほっこりとした甘い香り、口に含んだ時の旨味のある甘さをオンザロック、ストレートでお飲みいただくか、割り水をするとさらにうまさが増します。前日に5対5の割合で割り水し、カンをつけてお飲みいただくとさらに旨味、甘みが引き立ち、よりおいしくいただけます。 |
大口酒造 黒伊佐錦 黒麹仕込 900ml 10P02Dec09価格： 1,234円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 黒麹を使用して、温度管理、作業工程が伊佐錦（白麹を使用）と比べて微妙に違っています。 以前（30年程前）は、ほとんどの焼酎が黒麹でしたが（泡盛は今も使用）前述の様に、麹の温度管理が難しく、また作業においても麹の胞子が作業場に飛び散り、作業に携わる人にとっては非常に難儀でした。そのころ登場したのが、白麹で温度管理がしやすく、作業性が良い、また刺激臭が少なく、更に拾得歩合が良かったので、たちまち白麹が黒麹に代って今日にいたっています。しかしながら、黒麹特有のコク、甘味等の味が捨てがたく製造技術（特に温度管理）の発達によって、以前より安定した麹作りができるようになった事、また消費者の焼酎に対する嗜好 |
濱田酒造 黒丸 黒麹仕上げ 720ml 10P02Dec09価格： 1,260円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 人の手で、一本一本、丹念に選別された鹿児島さつまいも（黄金千貫・コガネセンガン）を使用。伝統的な黒麹仕込みによる本格焼酎の逸品です。通常の原酒に「低温蒸留」の原酒を加えることで、さつまいもの柔らかな香りをもちつつ、クセのないすっきりとした味わいに磨き上げました。ストレート、オンザロック、水割り、お湯割りなど、さまざまな飲み方でお楽しみいただけます。今、注目を浴びている本格焼酎のなかでもひときわ光る飲みやすさ。造り手のこだわりをつたえる、手作り風ボトルも魅力です。ぜひお確かめ下さい。 |
【大山酒造】伊佐大泉 900ml 10P02Dec09価格： 1,155円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 手造りの麹でいも焼酎本来の香りと味を引き出し、軽やかに仕上げた。さわやかで透明感のある香りに満たされる。やがて口中にやさしくて端麗な甘みが広がり、喉をすっと通りすぎていく。後味はあくまでも上品でやさしい。 |
本坊酒造 桜島 南薩摩産黄金千貫仕込み 900ml 10P02Dec09価格： 1,050円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 鹿児島に「桜島」あり。その名にふさわしい、ふくよかにして豪快な切れ味。新鮮でふくよかな甘さと香りを追求し、原料の持ち味を生かした南薩摩産黄金千貫仕込み。伸びのきく本物のうまさを実感いただける、高品質なこだわりのある本格薩摩の芋焼酎です。 |
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【若潮酒造】さつま黒若潮 900ml 10P02Dec09価格： 1,155円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 昔ながらの黒麹仕込みの「さつま黒若潮」は、原料の芋に鹿児島の大地で育まれた「黄金千貫」を新鮮なうちに仕込んで常圧蒸留しました。黒麹独特のコクがあってまろやかな甘口の酒質が特徴です。 |
