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甘くて弾力のあるご飯が炊ける「パワー圧力」(プライムブラウン/5.5 合)ZOJIRUSHI NP-LC10-TP価格: 45,912円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ★ 水がまろやかになり、ごはんの甘みを引き出す「プラチナ真空釜」真空釜の内側に、「プラチナ(白金)」の微粒子を含んだフッ素をコーティング。プラチナの触媒作用により釜内の水質が弱アルカリ性に変化することで、お米の表面にあるタンパク質を分解。お米の中心まで水が浸透しやすくなります。さらに熱がお米の中心まで伝わることで、ごはんの甘み成分である「還元糖」が大幅にアップします。また魔法びんなどと同じように側面に真空層を内蔵した釜なので、熱をすばやく伝えるうえ、熱を閉じ込める蓄熱効果も発揮。しかも軽くて、洗米やお手入れも簡単にできます。★ 我が家好みの圧力が選べる「7段圧力」圧力センサーが0.05気圧ごと |
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